冬季的美食可以说有很多，在内蒙古呼伦贝尔的冬季最让人喜欢的美食应该就是火锅了，在寒冷的天气中，几个人围坐在火锅中，品尝着当地最美味的羊肉，你知道为什么冬季来内蒙古吃羊肉吗？
为什么要冬季来内蒙古吃羊肉呢？
人们都知道羊肉味道鲜美，汉字的“鲜”字就是由鱼和羊组合而成的，所以，但凡爱吃肉的人大都特别爱吃羊肉。但羊肉全国各地哪里都有，为什么说要来内蒙古吃羊肉呢？羊肉哪个季节都可以吃为什么要冬季来内蒙古吃羊肉呢？这首先是因为，对比其他地方的羊肉来说，当然是内蒙古羊肉更好吃！而说冬季要来内蒙古吃羊肉，主要是因为冬季吃内蒙古羊肉好处多多。内蒙古羊肉有着很多独到的吃法，如果你来看看内蒙古人，在寒冷的冬天是咋样吃羊肉的，你就知道冬季来内蒙古吃羊肉有多爽了！
在内蒙古，羊肉常见的烹饪方法有炖、涮、爆、烤等，每种做法都各有其风味和特点。每种做法适合使用的羊肉部位不同，蕴含的营养成分也不尽相同，每种都能让你吃出不同的风味。
寒冷的冬天，在内蒙古吃热气腾腾的涮羊肉，不但非常好吃，全身也都吃得热呼呼的。
在冬日的内蒙古草原，手把肉是最受欢迎的美食。
烤羊腿也是内蒙古冬季美食里的一道佳肴名菜，这是从烤全羊演变而来的。
在内蒙古寒冬的夜色里，约几个朋友小聚，吃着美味的烤羊肉串，边喝啤酒边谈天说地，绝对是吃夜宵的首选……
冬天来内蒙古，如果你有时间到各地多走走，你还可以见到更多的内蒙古羊肉美食的吃法。
内蒙古的冬天，虽然冷，但却有热情。因为在畅游内蒙古独特的民俗冰雪和民俗风情之外，必然有一顿热腾腾的丰富美味的特色羊肉大餐等着你，为你驱赶严寒，温暖你的胃和你的心。
