肉类的价格方面与我们老百姓是息息相关的,那么对于天气持续受到低温影响,会不会对肉类价格也产生什么浮动呢?根河市12月份肉类价格分析带你走进呼伦贝尔根河市的肉类交易市场,看一眼肉价的相关内容吧。
根河市12月份肉类价格分析:
一、肉类价格市场运行情况
牛羊肉价格:目前,我市牛肉市场平均零售价60元/公斤,较上月的56元/公斤相比上涨7.14%;羊肉市场平均零售价60元/公斤,较上月的56元/公斤相比上涨7.14%;牛羊肉价格双双平稳上升。
猪肉价格:本月,我市猪肉零售价24元/公斤,较上月的22元/公斤相比上涨9.09%;市场精瘦肉平均零售价34元/公斤,较上期的32元/公斤相比上涨6.23%。
禽肉价格:本月,我市白条鸡零售平均价21元/公斤,环比持平,白条鸭12元/公斤,较上月相比分别持平。
二、肉类价格涨跌运行分析
牛羊肉运行分析:气候的因素。今年旱灾,草料缺失,很多牧民大量低价抛售,导致我们内蒙古牛羊肉的主产区牛羊肉缺乏,加之我市进入冬季,伴随有极寒天气,百姓对肉类需求增加,市场供不应求,导致牛羊肉价格上涨。预计圣诞、元旦以及春节期间,牛羊肉价格还将稳中有涨。
猪肉运行分析:日前,我市生猪供应尚且充足,屠宰企业收购压力减缓,趁机压价,部分养殖户恐慌加大出栏;12月是猪场环保拆迁的最后期限,部分地区短期内生猪供应集中增加。自从进入到冬季,屠宰量明显上升,但是猪价暴涨的可能不大。
鸡肉是典型的白肉产品,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,深受广大消费者喜爱。随着冬季到来,受大量冻货上市的影响,禽肉市场销售保持相应平稳,禽肉价格也持续处于基本稳定状态。