随着疫情的发展，现在可以确定与食品的运输有关，我们来看看对于冷链食品的安全工作，额尔古纳市是怎么做的？为了保证大家的安全，相关部门展开迅速的行动，一起来了解一下详细内容吧。
对于冷链食品的安全工作，额尔古纳市是怎么做的？
11月22日，为应对当前新冠肺炎疫情防控形势，额尔古纳市市场监督管理局迅速行动，相关股室及基层站所工作人员放弃休假，按照疫情防控常态化和进口冷链食品全覆盖工作要求，组织开展进口冷链食品风险监测和排查处置工作，推动市场主体食品安全和疫情防控主体责任落实，全力阻断疫情传播风险。
工作中，该市市场监督管理局工作人员分别对各环节食品经营主体开展专项检查，各地市场监督管理所也对各自辖区开展排查检查，主要针对冷库、集贸市场、海鲜专营店、大型商超、餐饮服务单位进行检查，通过认真查看进销货凭证、检验检疫合格证明、台账记录、货品消毒证明、场所消杀和个人防护等内容，严格防控来源不明、无进口检验报告和核酸检测报告的进口冷链食品流入市场。
此次专项检查共检查各类食品经营主体91户次、冷库5户次，封存无核酸检测证明的进口冷链食品41公斤。检查中执法人员还加大进口冷链食品宣传教育工作，督促进口冷链食品储存经营者严格落实食品安全和疫情防控主体责任，指导相关食品生产经营单位建立健全食品安全管理制度，严格落实进货查验记录及过程管理相关制度，建立真实完整的购销记录。采购进口冷链食品时，查验并索取进口检验报告和核酸检测报告，凡是不能提供的，一律不准上市销售。
