呼伦贝尔的美食多种多样，但是说到最经典的，那就离不开手把肉了，作为当地非常出名的美食，我们来看看呼伦贝尔的手把肉在哪里吃？手把肉的味道怎么样吧，呼伦贝尔的美味可是非常神秘的，看看这样的招牌美食能不能征服您的味蕾吧，更多美食详情还请您关注呼伦贝尔草原旅游网的公众号，准保有您喜欢的。

为什么说手把肉是呼伦贝尔的传统美食

大家不难发现，随着生活质量的提高以及科技的进步，我们在各个城市能品尝到的美食绝对不局限于当地特色，呼伦贝尔也是这样，当地有很多特色美食，也有很多其他城市的美食，但是最传统，最具有特色的还是当地的手把肉了，之所以这么出名的原因是因为正宗食材搭配简易的制作方式，能够让您享用不简单的美味，这也符合当地牧民们的习惯，简单、好吃就是最大的特色。

呼伦贝尔手把肉的做法

一，取新鲜的不去骨羊肉，凉水冲静血水，可反复多洗几遍。

二，凉水下锅，大火烧开，小火慢炖，用手勺撇去浮沫。

三，锅中加少许花椒，葱段，辣椒段，盐适量。（其实草原牧民们就只放些盐）

四，开锅后三十分钟，既可以出锅，蒙族，达斡尔族，鄂伦春族都是开锅不等完全断生就出锅上桌了。

五，这道菜的主要调料，也是沾料，把大葱切碎，笨辣椒用火烤香切碎加少许味精，盐，再用开水冲开既可，另一种更简单，草原野生韭菜花，用生抽澥开。

由此可见，手把肉的制作方式非常的简单，之后可以搭配韭菜花作为蘸料即可食用了。

呼伦贝尔手把肉哪里可以吃到？

想在呼伦贝尔吃手把肉是一件非常简单的事情，我们如果参加旅游团的话，大概率会在景区就餐，但如果包车自驾的话没有那么麻烦，只需要在当地市区的蒙餐店即可享用这道美食了，而且绝大部分都会比景区便宜，比较实惠，大概48-78一斤。

食用手把肉的注意事项

1、羊肉的纤维相较之下比较粗，一次不要食用太多；

2、购买之前一定要核对好菜单价格，以及肉量够不够；

3、小孩子可能食用过多的羊肉后肠胃不太舒适，建议大家准备一些有助于消化的药即可，不必太担心；

4、如果有喜爱喝酒的朋友要注意，吃羊肉最好的搭配是白酒而不是啤酒；

5、食用羊肉最好搭配一些蔬菜进食。

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