要是说呼伦贝尔最出名的美食是什么，那肯定是烤全羊了，但也同时有一个疑问困扰着大家，那就是呼伦贝尔的烤全羊外地人能吃得惯吗？有必要尝试吗？我们通过下面的内容来了解一下关于呼伦贝尔烤全羊的相关内容吧。

呼伦贝尔的烤全羊外地人能吃得惯吗？有必要尝试吗？

呼伦贝尔烤全羊作为呼伦贝尔的主打美食，味道肯定不用多说，就算是本地人也很少能品尝得到，主要是制作工艺比较繁琐，只有很大型的家庭聚会、朋友聚会等才会选择烤全羊来进行庆祝。可以说是迎接外宾的最高礼仪了。

外地的朋友们我建议大家不要去尝试正宗的烤全羊，我可以很负责任的说那样的全羊您是吃不惯的，本地人都有很多吃不惯。您可以选择在市区里的饭店以及旅游景点就餐，这里的全羊在保留传统制作工艺的同时，口味还能被大众所接受，个人最推荐的就是这种方式。

呼伦贝尔烤全羊开羊仪式

上席时烹制者将整羊平卧于一大木盘中，羊脖上系一红绸带、打成花结以示隆重。餐车配有刀、叉，有专人在客人面前将羊卸成小块，先把里脊上的瘦肉切下来，放在盘子里端上去，视客人身份依次奉递，最后把带骨头的肉端上去，接着才能上饭。这便是烤全羊待客的全过程。由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究，以前只供蒙古王爷享用，一般牧民根本吃不到。如今，在烤全羊刚上席，身着民族服装的礼仪小姐，双手捧着哈达，唱着甜美的祝酒歌，敬献哈达并用银碗向尊贵的客人敬酒，歌声不停，敬酒不断。一银碗酒约有一两多，而且必须喝完，如果不想多喝一定要等唱完歌再干杯，否则还会继续倒酒。喝酒时也是有礼仪讲究的。接酒时要左手捧杯，用右手的无名指蘸一滴酒弹向头上方，表示先祭天；第二滴酒弹向地，表示祭地；第三滴酒弹向额头，表示祭祖先；随后就把酒一饮而尽。

当然这只是字面上的开羊仪式，现实中没有这么负责，当地的牧民们会为您简化仪式，而且还能让您感受到乐趣，非常有意思。

在呼伦贝尔吃烤全羊的注意事项

（1）羊肉不宜吃的太多、太快，细嚼慢咽，在品尝鲜美味道的同时，对肠胃也是一种保护。

（2）烤全羊有很多脂肪，最好搭配青菜、胡萝卜、进行食用，当然小编最爱的是洋葱。

（3）如果您打算喝酒，搭配羊肉最好的酒类是白酒，啤酒喝完第二天胃部会不舒服。

（4）烤全羊费用较高，但是多数在1800-2500元左右，如果太高就要注意了。

以上就是我为您准备的呼伦贝尔的烤全羊外地人能吃得惯吗？有必要尝试吗？全部内容了，希望对您有所帮助，如果还想了解更多呼伦贝尔美食的话，请通过下方二维码加入我们的公众号大家庭，每天都会为您更新相应的内容，我在这里等着各位的到来！