来到呼伦贝尔的朋友们肯定多多少少都听说过呼伦贝尔的牛羊肉最好吃，但是不知道吃不吃得惯，那么这篇呼伦贝尔饮食味道如何?好吃吗?的文章送给您，让您对呼伦贝尔人民的饮食风格有所了解，所谓知己知彼，百战不殆，那么我废话少说，直接开始我们的主题吧。

呼伦贝尔饮食味道如何?好吃吗?

呼伦贝尔地处中国最北端，地图鸡冠处，一年当中有8个月是比较寒冷的，况且这边牧民很多，牛羊肉就成为了呼伦贝尔人民的日常菜肴。首先跟大家说说呼伦贝尔人的口味是怎样的吧，呼伦贝尔人民您的口味都偏重，重的意思是盐会多一些，油较多，菜的颜色也是偏重的。这就导致市区内大部分菜馆也是如此，来呼伦贝尔旅游的朋友们，北方人还能接受，但是南方的朋友们想必就很难接受了吧，不过不用担心，这边的老板都很好说话，只要您在点完菜之后跟他们说明自己的口味比较清淡，少放点油和盐，他们就懂了。

那么牛羊肉以及菜肴的味道如何呢？小编用自己来进行说明，生活在呼伦贝尔二十多年的经历，用一种比较客观的角度来为您进行解答。

首先是呼伦贝尔的牛羊肉有没有传说中的那么好吃，答案是有。就拿小编自己来说，大学期间在外地就读，我本来以为羊肉的一个样，但是不然，吃过外地的牛羊肉我才开始怀念家乡的味道，呼伦贝尔的羊肉没有膻味，特别嫩，炖着吃，涮着吃，烤着吃都好吃，因为这里的羊所食用的都是纯天然的牧草。大家不放心的话可以先去餐馆点一份手扒肉（最原汁原味的羊肉，只有些许蘸料），吃过这个之后您就可以想象别的烹饪方式有多么美味了，我敢打赌，没有一个地方的羊肉可以媲美呼伦贝尔的羊肉。

其次就是呼伦贝尔的基本菜系，我们来着旅游不可能天天都吃牛羊肉，呼伦贝尔本地居民都受不了。这个时候我们就要选择在市区内的餐馆进行就餐，呼伦贝尔的菜系属于东北菜系，这个跟地理环境有关，特点就是分量足，来这里就餐的小伙伴一定要在点菜的时候询问好多大的分量，小编见过不少来旅游的朋友点太多吃不下的情况。味道方面小编认为是好吃的，以咸口为主，一些特色菜基本以玉米、白菜、豆角、黄花菜、蘑菇这种食材组成，不要看这些菜都不是什么新奇的种类，但是它们组合在一起的味道是很美味的，绝对能让您回味无穷的。

还有一个就是呼伦贝尔特产奶制品了，因为草原上的牲畜很多，牛奶的产量自然会多出来，聪明的草原人民想到不能天天顿顿都喝牛奶，于是将它们进行加工，例如：奶茶、酸奶、奶干、奶豆腐之类，其中奶茶是最好喝的（咸口，里面有肉干、炒米、奶皮），奶干小编吃不惯，很硬，越嚼越香，但是吃起来很累，奶豆腐是很多饭店都有的一道菜，味道也不错，值得一试。

俄餐小编不是很了解就不多做评价了，但是可以肯定的是俄餐的热量很高，味道也很强烈，喜欢吃的人很喜欢，不喜欢的人爱不起来。

以上是小编总结出来的大部分菜肴，相信您看过之后心里就有数了，呼伦贝尔人民饮食习惯还是比较粗犷的，很少有精致的装盘和烹饪方式，但是小编认为这样没什么不好，反而带给我们一种最原始、最自然的味道。