俗话说，民以食为天，出来旅游不单单是为了享受风景，更是要品尝当地的美食，刚好小编准备了一篇呼伦贝尔草原美食游记，希望同样喜爱美食的你能在这篇游记中寻找到你最想要尝试的美食。

呼伦贝尔草原美食游记

在来到呼伦贝尔之前，对于呼伦贝尔草原美食，我的印象里大概就是烤全羊吧，呼伦贝尔对我来说是一个遥远的地方，东北，边境，偏远，是我的第一印象，那可能美食也是很粗犷的吧，大块吃肉，大碗喝酒是我在来到呼伦贝尔之前的想象，但是当我到了呼伦贝尔，亲自品尝了呼伦贝尔的美食之后才发现，其实并不是我想的那样。

第一顿吃的是烤羊腿，本来想尝一尝烤全羊，不过店家说我们人数不多，吃烤全羊的话可能吃不了所以才选了烤全羊，其实我是不太喜欢吃羊肉的，总觉得有一种膻味，但是当羊腿烤至焦香的时候我的口水就忍不住要流出来了，也不知道是不是呼伦贝尔有什么奇怪的魔力，这顿烤羊肉吃起来完全感觉不到有膻味，留给我的唯一印象就是香，吃烤羊腿的时候一定要吃带点肥肉的，羊腿经过长时间的烤制油脂基本已经烤出去了，剩下的一点点肥肉带着焦香，简直回味无穷，现在想想口水就要留出来了，吃烤的羊肉要注意一定要趁热啊，凉了味道就不好吃了，卖烤羊肉的店家一般都是有自己的秘制蘸料的，香辣的蘸料真的超好吃！

第二顿去尝的手扒肉，不过这个扒字在这里是念把的，当地的小伙伴推荐了我一家特别好吃的饭店，当然价格也不太美丽，念在他家味道不错，我忍了，虽然有一点点肉疼，但是当我吃到的时候瞬间就把钱包的问题抛到脑后了，手扒肉选用的都是比较肥的小羊，因为这样肉做出来的手扒肉才是又香又嫩的，如果老羊的话是很难啃的，手扒肉是超级大的一块带着骨头的羊肉，按照骨头节拆开，放在锅里什么都不加，慢慢的煮，品尝的时候，店家会配上带着锯齿的刀，这种刀并不锋利非常安全，切肉需要像锯木头那样把肉一块块锯下来，再蘸上酱料，小伙伴告诉我吃手扒肉只蘸当地野生的韭花酱就行了，我尝了尝确实不错，不过我觉得我自己调的蘸料也不比韭花酱差，这顿饭小伙伴还向我强烈推荐了当地的锅茶，也就是蒙古奶茶，刚开始的时候小伙伴说这是咸口的奶茶我是拒绝的，但是真正尝了一口这个奶茶之后我只想说“真香”，蒙古奶茶和我常喝的珍珠奶茶不同，是用黄油炒米先经过炒制，再倒上店家自己熬制的奶茶，再放上奶豆腐，虽然开始的时候那种咸鲜的味道冲击了我的味蕾，但是之后真的是越喝越香，尤其是泡软了的炒米和奶豆腐，给了味蕾完全不同的感觉。

第三顿也是我在呼伦贝尔旅游的最后一天，小伙伴神秘的跟我说要带我吃点不同的，本来以为这顿还是蒙古美食，但是没想到居然是俄罗斯美食，呼伦贝尔能吃到俄罗斯美食的餐厅往往装潢的也十分西式，感觉自己一下子从粗犷的蒙古草原来到了俄罗斯一家五星级餐厅，不过呼伦贝尔这里的俄罗斯美食是经过系统的改良的，毕竟两个国家的口味不太一样，最开始上来的是一道俄罗斯红汤，也就是罗宋汤，看起来像番茄汤的样子，但是喝一口，微微的酸味更多的是奶油的味道，而且一点也不腻之后是俄罗斯的鱼子酱，还有各种香肠面包，还有俄式餐点，这顿对于我来说新奇更高于味道，毕竟无需出国就能吃到俄罗斯美食也是非常有意思的体验了。

如果说吃过两个国家不同的美食哪个更好吃，我肯定会说蒙餐好吃，但是每个人的口味不同，陪我一起的小伙伴就对俄餐大加赞赏，只能说是每个人的口味不同吧，如果您准备来呼伦贝尔旅游，我觉得还是要都尝试一下，毕竟每个人爱吃的东西都不一样嘛。