有一种冷叫做中国冷极，这里有最低温度-58℃的极寒温度，也有着特色的美食八大碗，那么根河冷极特色美食八大碗都有什么就是今天小编要来告诉大家的啦，让我们一起来看看吧！

根河冷极特色美食八大碗都有什么：

一.野猪肉炖酸菜，菜是自己地里种的白菜，绿色健康，全无公害。经过林家人腌制，酸爽可口。猪是自己养的野猪，吃的那是山上的野菜，喝的是林间甘泉，肉那个香啊。这“哥倆”组合在一起成的佳肴——绝美。

二.牛肉炖萝卜，是以牛肉和萝卜为主料炖制而成的一道美食，由于烹饪工艺是炖，所以制作耗时较长。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉炖萝卜是冬季的补益佳品。

三.木耳炒鸡蛋，是一道家常小炒菜品，制作原料有鸡蛋、木耳、黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末等。这道菜的味道咸鲜，营养价值颇丰，做法简单，容易上手。

四.卜留克炒肉丝，大多数南方的朋友可能没有听说过卜留克，也不知道它是什么，这其实是一种非常美味的食品，可以用来做咸菜，当然用卜留克炒肉丝也是非常的美味的。

五.老山芹炒土豆片，老山芹是一种很不错的野菜，如果可以长期使用老山芹，可以治疗高血压，老山芹和土豆片一起炒着吃美味鲜美，营养价值高。

六.小鸡炖野生蘑菇，通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。

七.白菜粉条冻豆腐，北方冬天常做的菜，这道菜是我最喜爱的炖菜之一，吃的时候拌上又香又辣的辣椒油，那味道，简直了，非常下饭。

八.红烧野猪肉，肉色深红，风味浓郁香醇，肥肉鲜嫩不油腻，具体的做法和现在的红烧肉差不多，但是需要添加少许普通五花肉块（最多100克）以增加成菜地香味，烧制快结束前，加上适量的泡发好的莴苣干，又增加了整个菜肴地口感。