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呼伦贝尔饮食是否和其他地区存在差异 有什么禁忌吗?

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2019-01-18 16:22:46 gwq

呼伦贝尔饮食是否和其他地区存在差异 有什么禁忌吗?这个可能是来呼伦贝尔的游客最担心的问题吧,其实要说是否存在差异,这可能就是南方与北方的区别吧,南方的饭菜偏淡一些?而北方尤其是过了黑龙江是有一些口重的。

呼伦贝尔饮食是否和其他地区存在差异 有什么禁忌吗?

呼伦贝尔饮食是否和其他地区存在差异?

呼伦贝尔大部分人还保留着原籍的习惯,主食有粥、面条、馒头、米饭等。但在牧区普遍喝奶茶、食牛羊肉,与当地蒙古族、达斡尔族、鄂温克族、俄罗斯族同胞一样,所不同的是汉族人家都多吃一些蔬菜。

冬季的呼伦贝尔主要是围绕手把肉和牛羊肉,最好吃最有特色的牛养肉是在海拉尔!还有草原上特有的奶茶,喝起来口感非常的醇厚,呼伦贝尔饮食和南方还是有区别的,北方菜口偏咸、偏甜、无辣,菜量比较多,相当于南方的两份菜量。

呼伦贝尔饮食有什么禁忌吗?

呼伦贝尔饮食有什么禁忌?

如果非要说呼伦贝尔饮食有什么禁忌的话,那就不得不提的是进入牧民老乡家里做客要禁忌不要睬踏蒙古包的门槛,吃饭时不能把刀尖对着主人(因为去牧民家里做客都是以肉食为主需要用刀剔割),入座的顺序是男左女右,忌讳混杂而坐,禁止用筷子敲打饭桌、饭碗等,主人敬上的奶茶,客人都是要品尝的,不喝是对主人的不尊重,主人请大家品尝的奶制品,客人也不要拒绝,如果拒绝主人会很伤心的,如果大家吃不惯可以吃一点示意就可以的。当主人为客人送茶或者酒时,客人需要欠身双手接过来表示谢意即可。

呼伦贝尔饮食是否和其他地区存在差异

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