大家都知道呼伦贝尔大草原有着肥沃的土地,这里的羊肉与别的地方味道都不一样,非常的好吃,那么呼伦贝尔的羊肉怎么吃多种吃法大全来了解下吧,看看有哪些你没见过的吃法,有想尝试的朋友也可以选择到呼伦贝尔来亲自品尝一下哦!

呼伦贝尔的羊肉怎么吃多种吃法大全:

烤羊排外焦内嫩、干酥不腻啊！采用进口的烤箱使形、色、味、鲜集一体色美、肉香、外焦、里嫩、香喷喷的烤羊排仿佛隔着屏幕都能问到满满的香味啊！爱吃油炸烤物的吃货们肯定已经流口水了吧！

相比烤羊排,烤全羊要更为隆重,通常是接待贵宾的最高礼节,在古代只有王亲贵胄才有这样的礼遇.烤全羊是以跪卧姿势摆入直径约1米的大盘内端上餐桌的,再由专人在客人面前将羊剖卸成小块分食.夹一块,蘸着孜然和辣椒粉放入口中,皮脆肉香,肥而不腻,层层入味,与别种方法做成的烤肉味道相比更胜一筹.

秋冬季节最不能错过的就是热气涮羊肉！鲜嫩的羊羊羊~肉,用清汤去涮,带出羊肉原汁原味,涮一下,赶快捞出蘸上调好的酱,无论是芝麻酱,还是香辣酱,哎呦妈呀,好吃得不要不要的~光是想想已经醉的不行了.

怎么能忘了白切羊肉！！在大铁锅中长时间烧煮,出锅羊肉酥、肥、糥、香、鲜,不加有色调料,去骨后放冷冻,羊肉香嫩入味,酥而不烂,沾点未经加工的红酱油,真是口口满足.

精选羔羊的小腿棒骨,把腌制好的羊腿放进特制的烤炉中烤两个多小时后,再刷上美味的酱汁精烤而成,拿到手上的时候饱具了草原的百草香,色泽金黄带焦,外酥里嫩.大口大口咬着羊肉,顿时像是来到草原,胸中释放自我,舍我其身的豪气油然而生！

炒羊肉颜色浅红、气味浓郁、肉质鲜嫩、咸鲜适中,味美可口.肉中丰富的维生素及矿物质含量,肉质细嫩,脂肪及胆固醇含量比猪肉、牛肉低,秋冬天吃最合适了.

奶白色羊头汤,已炖的酥烂的燕麦和羊头肉和香菜丁的完美结合.整个汤浓郁而不腻味,不膻且鲜,香菜丁的后味让整个汤具有了层次,令口感香醇鲜美,一碗下去浑身热乎乎的有木有！

在内蒙古众多让人眼花缭乱的食物中,有一样最为人们所熟悉,同时让人“抓心挠肺百转千回”的美味小吃,便是鼎鼎大名的羊肉串了.好的羊肉串是从选择羊开始的,一般以绵羊肉为主料,肉质鲜嫩,没有膻味,讲究肥瘦相间串在一起,在烤串师傅掌握得当的火候下,烤出来的口感更是一绝.

稍麦也被称作捎卖、稍麦、烧麦.把面擀成薄皮,垫粉面碾边成荷叶状,然后包以鲜羊肉馅,捏成石榴状,上笼蒸熟后,晶莹透明,味极鲜美.吃得时候,可以依个人口味放醋、酱油、辣椒等调味.不过,稍麦相对油多,对于想减肥的妹子而言一定要控制食量.

手把肉是内蒙古千百年来的传统食品,更是内蒙古地道的特产,内蒙古手把肉尤以手把羊肉最为出名.手把羊肉指挑选膘肥肉嫩的羊,宰杀扒皮后直接入锅,加入佐料蒸煮.因为吃肉时一手把着肉,一手拿着刀,把羊骨头上的肉吃得干干净净,故得名“手把羊肉”.是外地人来内蒙古不可错过的美味.

附最全羊肉分解图: