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呼伦贝尔草原的美食有哪些一定要尝试下:

呼伦贝尔包山羊，现在呼伦贝尔包山羊的做法源自新巴尔虎右旗，呼伦贝尔包山羊美味源自于以内里烧红鹅卵石焖烧出的羊肉焦香与外层烤制出的羊肉酥香层次分明的味感差异和经过这些烹饪手法而渗出的羊肉汤汁最美妙的混合浓香。

呼伦贝尔辽阔的大草原让散养在这里的羊群每天可以无拘无束漫步，自由奔跑.这样的生活让呼伦贝尔羊练就了凝脂细肉的小腿，于是香薰羊小腿便成为呼伦贝尔人的餐桌上一道特别受欢迎的美味。

羊血肠是一道原生态朴素的菜品，也是蒙古民族最常见的一道菜品.在内蒙古不同地区，羊血肠的做法吃法也各具特色.呼伦贝尔羊血肠美味源于新鲜羊血肠热气腾腾诱发出的滑爽嫩香。

呼伦贝尔最出名的牛肉就是南屯（鄂温克旗）牛肉。南屯牛排选用的是散养在鄂温克草原上的苏白牛牛肋条，肉质鲜嫩，高蛋白、低脂肪。水煮南屯牛排美味源自于呼伦贝尔草原丰茂牧草散养出的脂肪分布呈最佳比例牛肉的原汁醇香。

酱香牛窝骨融合了东北菜酱香做法而诞生的当地特色菜品。在寒冷的冬季，炖一大锅酱香牛窝骨，一家人围坐一起，吃起来酣畅淋漓，呼伦贝尔人的豪放情怀借由食物展现无遗。

香煎呼伦湖白鱼将小白鱼用盐葱姜料酒简单腌制，油锅小火煎制，煎至成熟两面金黄即可出锅，肉质细嫩鲜香味美。香煎呼伦湖白鱼美味源自于天然绿色湖泊所养育出的鱼类烹饪后散发的鲜美原香。

秀丽白虾是高蛋白、低脂肪生物，鲜虾所含粗蛋白比同水域鱼类高许多.最简单的吃法便是水煮，最特色的吃法是干炸。炸秀丽白虾美味源自于热油锁住虾肉爆出的鲜甜酥香。

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