作为吃货的你一定想知道东北最流行的特色菜有哪些吧?今天小编给大家准备了最全的特色东北菜谱,东北菜是中国特色菜系之一,对东北菜感兴趣的朋友来看看吧,一定能满足你的需求.
东北最流行的特色菜有哪些:
东北招牌菜:
杀猪菜，东北人和外地人都爱这菜
小鸡炖蘑菇，野生蘑菇，家养笨鸡
卧鸡蛋，蛋黄不咸，蛋清味道十足
排骨炖豆角，东北油豆角，一点不柴
土豆干炖排骨，土豆干贼艮揪
家常炖鱼，小火慢哄，有滋有味
酱大骨，啃满脸都是油
白菜炖冻豆腐，冻豆腐吸收性很强
酸菜炖大骨头，骨头不腻，酸菜不那么酸
铁锅炖大鹅，一个大胖鹅能炖一大锅
特色炒菜:
烀肘子，别忘了沾蒜酱
酱炒蛋
烀血肠
炒黄豆芽
尖椒干豆腐
炸茄盒
水煮茧蛹
特色凉菜系列:
猪头肉，猪耳朵拌黄瓜真是好吃
东北皮冻，晶莹剔透，皮和白冻都有
沟帮子熏鸡
东北家常凉菜，盘大抗吃
熏干豆腐卷
